ถ้า ร่างกาย มนุษย์ ถูก เปรียบ เทียบ กับ โรงงาน สารชีวเคมี ที่ มี ความ ยุ่งยาก, อาหาร จะ เป็น สินค้า แพร่ ที่ สําคัญ ของ ร่างกาย. นอก จาก จะ ช่วย ให้ ร่างกาย ทํา งาน อย่าง ธรรมดา, อาหาร บาง อย่าง อาจ ช่วย ปรับปรุง ระบบ ที่ ได้ รับ ความ เสียหาย.การ พัฒนา มะเร็ง มี ความ เชื่อมโยง ใกล้ ชิด กับ ปัจจัย ที่ เกี่ยว ข้อง กับ แนว ทาง ชีวิต โดย ที่ การ กิน อาหาร มี บทบาท สําคัญ.
โบรคโคลี, กะลา, และกะลาดอกไม้มีกลูโคซิโนเลตที่แปลงเป็นสารประกอบ isothiocyanates ที่แสดงถึงคุณสมบัติต่อมะเร็งในการศึกษาในห้องปฏิบัติการ
มะเขือเทศ แสตรอเบอรี่ และมะเขือเทศ มีสารปฏิชีวอนมากมาย ที่ช่วยลดการเกิดของรังสีเสรี ซึ่งอาจช่วยลดความเสียหายของเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับการเกิดมะเร็ง
ไลโคปีนในทอดถูกเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกต่อมลูก ในการศึกษาสังเกตการณ์หลายครั้ง แม้ว่าการวิจัยเพิ่มเติมจะจําเป็นเพื่อกําหนดความเป็นสาเหตุ
อัลลิซีนและสารประกอบที่มีผลในกระเทียมแสดงลักษณะต่อต้านการอักเสบและต่อต้านการเกิดเนื้อที่ในการวิจัยก่อนการคลินิก
ข้าวแดง ผักหญ้า และเมล็ดพันธุ์เต็มเมล็ดพันธุ์อื่น ๆ ให้เส้นใยอาหาร ที่สนับสนุนสุขภาพของลําไส้ และอาจลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งลําไส้ใหญ่
ในขณะที่ไม่มีอาหารเดียวที่รับประกันการป้องกันมะเร็งการนําตัวเลือกที่มีสารอาหารมากมายเหล่านี้เข้าสู่อาหารที่หลากหลาย ผสมผสานกับการเลือกแบบชีวิตที่สุขภาพดีอื่น ๆ อาจช่วยเสริมการป้องกันทางธรรมชาติของร่างกายแนวทางทางโภชนาการควรเป็นการเติมเต็ม ไม่ใช่แทนการดูแลทางการแพทย์แบบปกติ
ถ้า ร่างกาย มนุษย์ ถูก เปรียบ เทียบ กับ โรงงาน สารชีวเคมี ที่ มี ความ ยุ่งยาก, อาหาร จะ เป็น สินค้า แพร่ ที่ สําคัญ ของ ร่างกาย. นอก จาก จะ ช่วย ให้ ร่างกาย ทํา งาน อย่าง ธรรมดา, อาหาร บาง อย่าง อาจ ช่วย ปรับปรุง ระบบ ที่ ได้ รับ ความ เสียหาย.การ พัฒนา มะเร็ง มี ความ เชื่อมโยง ใกล้ ชิด กับ ปัจจัย ที่ เกี่ยว ข้อง กับ แนว ทาง ชีวิต โดย ที่ การ กิน อาหาร มี บทบาท สําคัญ.
โบรคโคลี, กะลา, และกะลาดอกไม้มีกลูโคซิโนเลตที่แปลงเป็นสารประกอบ isothiocyanates ที่แสดงถึงคุณสมบัติต่อมะเร็งในการศึกษาในห้องปฏิบัติการ
มะเขือเทศ แสตรอเบอรี่ และมะเขือเทศ มีสารปฏิชีวอนมากมาย ที่ช่วยลดการเกิดของรังสีเสรี ซึ่งอาจช่วยลดความเสียหายของเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับการเกิดมะเร็ง
ไลโคปีนในทอดถูกเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกต่อมลูก ในการศึกษาสังเกตการณ์หลายครั้ง แม้ว่าการวิจัยเพิ่มเติมจะจําเป็นเพื่อกําหนดความเป็นสาเหตุ
อัลลิซีนและสารประกอบที่มีผลในกระเทียมแสดงลักษณะต่อต้านการอักเสบและต่อต้านการเกิดเนื้อที่ในการวิจัยก่อนการคลินิก
ข้าวแดง ผักหญ้า และเมล็ดพันธุ์เต็มเมล็ดพันธุ์อื่น ๆ ให้เส้นใยอาหาร ที่สนับสนุนสุขภาพของลําไส้ และอาจลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งลําไส้ใหญ่
ในขณะที่ไม่มีอาหารเดียวที่รับประกันการป้องกันมะเร็งการนําตัวเลือกที่มีสารอาหารมากมายเหล่านี้เข้าสู่อาหารที่หลากหลาย ผสมผสานกับการเลือกแบบชีวิตที่สุขภาพดีอื่น ๆ อาจช่วยเสริมการป้องกันทางธรรมชาติของร่างกายแนวทางทางโภชนาการควรเป็นการเติมเต็ม ไม่ใช่แทนการดูแลทางการแพทย์แบบปกติ
